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帝都最好吃的拉面以及半价的吃法

2018-03-18 张百万 百万张

拉面


日式拉面,以其浓郁的汤底、劲道的面条搭配上溏心蛋、嫩叉烧、笋尖,吃面喝口汤,人生最难得的美味也不过如此。

本文字数

1240字

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4分钟

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老张的拉面三强第一位

一风堂,在北京甚至全国只有两家店,一家位于北京东单的东方新天地B1、一家位于国贸嘉里中心B1。俗话说物以稀为贵在这个品牌体现的最完美。


可能这个品牌对于大部分甚至是喜爱日式拉面的朋友都不是很熟悉。


说起拉面,北京的朋友可以最先想起的是每逢饭点必排队的博多一辛舍,老张觉得,博多很不错,但是和一风堂还是有点差距,博多这个我们待会再说。


一风堂

一风堂最值得一提的就是他的特制系列,有两个产品,一个特制白丸(谐音百万),一个是特制赤丸

特制赤丸


老张这里尤其推荐特制赤丸(55元)


虽然听起来是一种辣味拉面,但是实际上辣的感觉几乎体会不到,但是就是那一点点辣椒将整体的味觉和香味提升了一个等级


所有拉面都可以选择面条硬度,因为一风堂苗条偏硬,所以建议选择软面条。


一碗面面条分量不是很大,如果饭量大的可以加一分“替玉”


最后,一风堂的饭票可以在招商银行信用卡app掌上生活中买到,90元买100元的饭票。


另外,每周三还有饭票5折,100元的饭票只要50元

一风堂招行周三五折


如果你一直在吃博多一辛舍,并且觉得还不错的话,那这家可能会刷新你对好吃拉面的认知


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老张的拉面三强第二位


在北京,说到地道的日式拉面可能最常被提到的应该就是博多一辛舍了。


几乎每家博多一辛舍一到饭点就会出现大量排队的食客,而店员的日式吆喝声也让没有“屋顶”的餐厅显得更加的“日本”


在北京,博多一辛舍分别位于西单大悦城、朝阳大悦城以及乔福芳草地,老张可能和大部分拉面控一样,第一次尝都是在芳草地。当时不仅仅苗条本身革新了老张对日本拉面的理解,也革新了对价格的理解。

饭点的博多一辛舍门口

老张在尝过一风堂之前,确实也觉得博多很不错。不过,可能是我的品味还没有那么高,博多的口味感觉有点单调,或者说乏味。


日式料理的三个调味神器(味噌、酱油、盐巴)对于日本人来说可能是美味,但是对于国土辽阔、美食遍地的中国可能就显得单调了。


叉烧也缺少些肥肉带来的清香


相比之下,一风堂相比口感就丰富了许多,叉烧的口感肥瘦均匀,口感出众。


当然,大部分朋友还是非常喜欢博多一辛舍的浓厚豚骨拉面的。

浓厚豚骨拉面


最后,使用工商银行信用卡周六周日使用闪付(Apple Pay、Xiaomi Pay等),满200元立减20-50元不等,每户每天一次优惠。


北京的牡丹交通卡也可以哦


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老张的拉面三强第三位


说到面屋武藏,最早还是老张在上海偶然看到的。当时都知道北京扎堆韩国人、上海扎堆日本人,想必上海的拉面应该比北京的好吃,抱着这个心态就去试了试。


后来,这家店相继在北京的金融街购物中心、国贸商城、王府井APM开店,也让老张有了再次尝试的机会。


武藏的特色和一风堂类似,一风堂的特色如果可以称为红白歌会的话,武藏的就是黑白双煞。其中,黑色的黑胡椒口味的三刀流拉面是武藏的特色。

黑胡椒拉面


口感相对白色有很强的对比,味道的刺激更强烈,但相对的,对于汤底的香气略微表现不足。


不过,对于初尝的老张来说,还是很有吸引力的。

面屋武藏掌上生活周三五折


面屋武藏在北京唯一的优惠也是招行饭票,并且同样支持周三五折,不过,饭票目前只能在国贸店一家使用,其他两家不支持招行饭票。


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最近老张每周一碗拉面,感觉小电影的马赛克都清晰了许多


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